南高梅の産直

・南高梅(青梅）は、少しの日光が当たるだけで薄い紅色がさすのが特徴です。そのため真青の南高梅（青梅）の中に、若干の紅さしが混ざる場合があります。ご了承ください。

・カリカリ漬けにしたい場合の注意点　南高梅(青梅）をカリカリ漬けにする場合、南高梅の性質から、果皮、果肉とも若干柔らかくなる場合があります。南高梅（青梅）をカリカリ漬けにしたい場合、「完熟南高梅（梅干用）ほど柔らかい梅干に仕上がらなくてもよく、ある程度カリカリになればよい」というお客様のみご購入お願いいたします。果皮、果肉の固さ具合で言いますと、古城梅の方がよりカリっとしたものに仕上がります。

※ご注文に際してのご注意事項（重要）

　南高梅は、主に梅酒用、梅ジャム用、梅エキス用、梅シロップ用に適した南高梅です。　

南高青梅のサイズについてのより詳しいページはこちらになります。

　基本的にお届け日、お届け曜日の指定はできません。

　南高青梅は、収穫直前の天候に左右されることが多く、また雨の日は、鮮度の問題上、お客様に発送用の荷造りは致しません。収穫期間も実質15日前後と短く、梅雨の雨の多い時期でもあります。

　たとえば土日到着とご指定なされた場合、昨年のように金曜日、土曜日はすべて雨になり、発送不能の状態に陥る危険性があります。ご依頼は承りますが、お答えできないことが多々あります。また指定日に発送できない場合、事前に連絡はできかねます。何卒ご了承ください。

　曜日指定のご連絡は、ご注文ページの備考欄にお願い致します。

　各青梅すべて同梱発送は致しておりません。

収穫時期が若干かさなるものもありますが、収穫の都合上、同梱発送は致しておりません。そのためそれぞれに送料がかかります。

おはようございます

昨晩、南高梅が届きました。

思っていたより大粒でびっくり。

今年は雨が多かったせいかしら？

梅酒、梅エキスと今日からの作業が大変です。

山口様もお体にご自愛下さい。

気仙沼　Ｈ様