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梅肉・南高梅の山口農園

3パックまとめての梅肉

梅肉(紀州南高梅)完売御礼

ご注文再開は、新梅が干し上がる
2017年8月頃からになります。

商品コード

baiusu

梅肉・うす塩 340g

940円(税込)

完売御礼

商品コード

baiha

梅肉・はちみつ 340g

940円(税込)

完売御礼

商品コード

baisiso

梅肉・しそ 340g

940円(税込)

完売御礼

商品コード

baisira

梅肉・白干 340g

940円(税込)

完売御礼

商品コード

baisan

梅肉3パック入り 340g×3パック

2,480円(税込)

完売御礼

●梅肉3パック入り340g×3パックをご注文の場合、お手数ですが、
ご注文時のコメント欄「うす塩1。はちみつ1。しそ1」や「うす塩1。はちみつ2」と
味の種類と数量を直接ご記入
下さい。

※コメント欄は、ご注文時に住所やお名前を入力するページの一番下にあります。

送料別・手数料別(送料についてはこちら)
自動返信メール送信後、送料・手数料込みのメールを改めて農園よりお送り致します。

のし未対応・化粧箱未対応

●商品の組み合わせで送料が無料に!
他の送料無料の梅干「お徳用梅干」「くずれ梅干」と一緒にご注文の場合は、
お届け先が同一の場合のみ同梱発送が可能です。その場合「はちみつ熊野梅干」も送料無料になります。

青梅との同梱は出来ません。ご了承下さい。
梅干と青梅をご注文の場合、配送は別々になります。


完熟南高梅の選果
自家製の種から厳選しお客様の元へ

 農園の梅は、園主を中心に「一番最初から一番最後まで面倒を見る」という方針のもと作られています。

 種から厳選して育てると圧倒的に時間と手間がかかる梅栽培。私が携わり始めた10年前はもちろん。農園では、代々厳選した種から梅を栽培してます。

 この梅をお客様の元に届けたいと思い、HPを立ち上げてから間もなく10年。はじめは青梅を中心にしておりましたが、今では減塩の梅干等も販売するようになりました。お陰様で今でも前年比の倍近く、ご注文をいただくようになっております。
 農園としては、きちんと栽培にも目を届かせながらやっていきたいと考えておりますので、規模拡大はせず、これからもよい紀州熊野梅だけを作ってお客様にお届けしたいと思っております。

農園の梅作り
種から選抜 安全・安心の取り組み
完熟南高梅収穫 梅栽培の1年
山口農園の梅干の特徴
種から厳選して10年

 完熟南高梅の収穫時期に種を採取してから10年。まず4年間は、畑に定植出来る2年生の南高梅するため、じっくりと作業場ちかくの苗床で育てます。

 さらにそこから6年間は、客土(きゃくど)や深耕(しんこう)土作り、剪定作業やヘアリーベッジによる草生栽培と毎年、丁寧に苗を大きく育てていきます。種の段階から面倒をみて、約10年世話をし、このうす塩味熊野梅干が出来上がります。

種から厳選して10年
農園の完熟南高梅を使用

 農園の一番人気である完熟南高梅を使って漬け込み。完熟南高梅は、完全に熟して非常に柔らかいため、傷が付かないようにいろいろな試みをしております。

 まずバークミンという木屑を畑に蒔き、さらに窒素成分の多いヘアリーベッジという豆科の草を蒔きます。仕上げはネット敷きです。これからはすべてクッションの役目をし、完熟南高梅が樹から熟して落ちた時に傷が付きにくいようにしてくれます。

 写真は園主が4000Lの樽に、完熟南高梅を漬け込んでいるところ。この樽には粗塩を混ぜながら、約3tの完熟南高梅が入ります。大きい梅樽と思われるかもしれませんが、このように大きい方が、梅酢の上がりが早いため、鮮度の良い状態で梅が漬かります。漬け込み中にもどんどん梅酢が上がってくる状態なので、香りと鮮度いい柔らかい梅干しに仕上がります。

農園の完熟南高梅を使用
大自然の中で漬け込み

 漬け込みや天日干し作業が行われているこの場所は、周囲に民家が全くない、熊野の山の中です。

 車も走らないような山の奥なので、空気や水も澄んでいてまさに大自然の中で行われます。

熊野の大自然の中で漬け込み
梅肉・うす塩
梅肉・はちみつ
梅肉・しそ
梅肉・白干
紀州熊野 山口農園の梅干
4種類梅干のお試しセット 熊野梅干 南高梅の山口農園 お徳用 熊野梅干 南高梅・梅干の山口農園
4種類梅干のお試しセット 熊野梅干 南高梅の山口農園 お徳用 熊野梅干 南高梅・梅干の山口農園
4種類のお試し梅干セット
(うす塩・はちみつ・しそ・白干)60g×4パック
1,480円(送料無料)
お徳用 梅干(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
800g  2,400円(送料無料)
1.5kg 2,970円(送料無料)


くずれ梅 梅干・南高梅の山口農園 お徳用 小梅干 南高梅の山口農園
くずれ梅 梅干・南高梅の山口農園 お徳用 小梅干 南高梅の山口農園
くずれ梅 梅干(うす塩・はちみつ)
800g  2,400円(送料無料)
1.5kg 2,970円(送料無料)
お徳用 小梅干(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
800g  2,400円(送料無料)


贈答用・熊野梅干・個包装12粒入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園 贈答用・熊野梅干・450g入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園
贈答用・熊野梅干・個包装12粒入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園 贈答用・熊野梅干・450g入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園
贈答用最高級梅干 個包装
4Lサイズ 12粒入り 340g 3,480円(送料無料)
2Lサイズ 12粒入り 200g 2,980円(送料無料)
贈答用最高級梅干
4Lサイズ 450g 3,180円(送料無料)
2Lサイズ 450g 3,180円(送料無料)


贈答用・熊野梅干・650g入り(送料無料)梅干・ 南高梅の山口農園 小梅・小梅干 梅干・南高梅の山口農園
贈答用・熊野梅干・650g入り(送料無料)梅干・ 南高梅の山口農園 小梅・小梅干 梅干・南高梅の山口農園
贈答用最高級梅干
4Lサイズ 650g 4,480円(送料無料)
2Lサイズ 650g 4,480円(送料無料)
小梅干(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)


梅肉340g940円 梅干・南高梅の山口農園 種ぬき干梅・やわらか食感(はちみつ味) 梅干・南高梅の山口農園
梅肉340g940円 梅干・南高梅の山口農園 種ぬき干梅・やわらか食感(はちみつ味) 梅干・南高梅の山口農園
南高梅の梅肉(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
340g 940円(送料別)
どの味でも選べて
3パックまとめてですと2,480円(送料別)
種ぬき干梅
100g 900円 はちみつ味 やわらか食感


うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 はちみつ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 はちみつ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
うす塩熊野梅干(塩分10%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)
はちみつ熊野梅干(塩分8%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)


しそ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 白干熊野梅 梅干・南高梅の山口農園
しそ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 白干熊野梅 梅干・南高梅の山口農園
しそ熊野梅干(塩分10%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)
白干熊野梅(塩分15%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)

小切れ梅 うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
小切れ梅 うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
小切れ うす塩熊野梅干(塩分10%)
800g 1,800円(送料別)

業務用梅干 梅干・南高梅の山口農園
業務用梅干 梅干・南高梅の山口農園
南高梅の山口農園 青梅・南高梅商品一覧・和歌山1番の豊富な品ぞろえ
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〒649-2101 和歌山県西牟婁郡上富田町岡1369-6
tel 0739-47-3984fax0739-47-1739
mail :info@yamaguchi-farm.com