有り難いことに年々、出荷量は増え、2015年は、ネット販売だけで年間43トンもの梅をお客様にお届け致しました。農園では、ネット販売の99.9パーセントは個人のお客様です。
ここでは、お届けする梅の栽培や、その他の作業を詳しくご紹介します。一括りに農業と言っても、山口農園では、いろいろな作業をしているのが分かってもらえると思います。
また写真でも分かります通り、ここは非常に山深い所にあります。とくに「天日干し」や「梅の漬け込み樽がある場所」は、標高も高く、道の終着地点にあるため、ほとんど人が来ません。
ここ熊野は、神話の時代より神々は集まる場所とされてきました。
山口農園は、当時と変わらない大自然の中で、この梅を育てています。
山口農園は、紀州熊野で90年以上、栽培から加工まで一貫した梅造りを行っている老舗農園です。
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