甘い物好きの僕にはたまんないね。
ぱさぱさして無くて、草餅みたいな歯ごたえしそう。
そういえば、草餅って噛んだときほのかな「田舎の香り」を感じるのは僕だけでしょうか？

ほんとに美味そうなんだけど、これは土。
「田んぼの土」、です。

私たち梅農家からすれば、当たり前なのですが、「土」にも「いい土」「悪い土」「たのもしい土」「ポテンシャルを感じる土」「気になる土」といろいろあるんです。

その中でもこの「田んぼの土」は最高レベル。

土の「CEO」ですね。

田んぼから運んできたばかりの土は、ねちねちしてる。

それを一年かけて寝かし、その後、畑に敷きます。

まず、保水力抜群。
夏場、土の乾燥から梅の根を守ってくれます。
さらに、土自体の栄養価が高い。
田んぼの土と言えば、毎年トラクターでねり回され、空気が入る。

正直こいつは、どんな肥料よりもパワーを感じますよ。