眠りから覚ます

　こちらは、保管しておいた南高梅の種。

　１１月下旬から１２月下旬にかけて取り出してきます。この種は、水持ちのよい土壌に埋めているため黒くなっているのがわかると思います。種の中の仁（じん）という部分は、栄養価が高いため鳥獣の被害に遭うことが多いので、柵をはり厳重に保管しておきます。