完熟南高梅・梅干し用・梅酒用がお客様に届くまでをご紹介
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昇降機を昇ってきた完熟南高梅は、柔らかいブラシと水で洗われ回転しながら前に押し出されていきます。
水洗いするのは、塩を絡ませやすくするためです。
漬け込んだ完熟南高梅は、一日も経たないうちに梅酢が上がってきます。
〒649-2101 和歌山県西牟婁郡上富田町岡1369-6 tel 0739-47-3984fax0739-47-1739 mail :info@yamaguchi-farm.com