草との戦い

こちらは９月の台木。ひ弱だった台木もがっちりとしてきました。

また夏場の草抜きのおかげで、株元が綺麗になっているのがわかるともいます。

とにかく、夏場はこの草との戦いです。

３月後半に芽が出てきても、その１ヶ月半後の５月には青梅の収穫と発送が始まります。それから７月の半ばまで完熟南高梅と漬け込み作業。７月後半からは怒濤の天日干し作業。

仕事の合間を見ても、草抜き。

草に巻かれず、成長さすのは、本当に大変です。