完熟南高梅(梅酒用) 紅南高梅(梅酒用) 南高青梅(梅酒用)で漬けたオリジナル梅酒の新研究 紀州熊野 梅の山口農園
青梅【完熟南高梅(梅干用)、紅南高梅(梅酒用)、南高青梅(用途は梅酒に限らず)、完熟小梅(梅干用)、古城梅(梅酒用)、カリカリ用小梅の産直 お取り寄せ】
青梅商品一覧
青梅 完熟南高梅(梅酒用) 紅南高梅(梅酒用) 南高青梅(梅酒用) 古城梅(梅酒用)で漬けたオリジナル梅酒新研究
オリジナル梅酒新研究

甲類焼酎梅酒の考察

ウイスキー、ブランデー、テキーラ梅酒の考察

日本酒梅酒の考察

ワイン梅酒の考察

泡盛梅酒の考察

芋焼酎梅酒の考察

完熟南高梅(梅干し用、梅ジャム用)産地直送、お取り寄せ

南高青梅(梅酒用、梅ジャム用、梅エキス用)産直直送 お取り寄せ

完熟小梅(梅干し用)

紅南高梅(梅酒用)

古城梅(梅酒用、梅エキス用)

カリカリ用小梅

小梅(カリカリ用)

園主がお届け 満載 梅酒コンテンツ
満載!梅酒コンテンツ
青梅 完熟南高梅(梅酒用) 紅南高梅(梅酒用) 南高青梅(梅酒用) 古城梅(梅酒用)で漬けたオリジナル梅酒大集合
オリジナル梅酒
たぶん最強、梅酒に使っていた青梅を使っての梅ジャム作り方
たぶん最強、梅ジャム作り方
ね、ほっと梅酒であったまろ
ね、ほっと梅酒であったまろ
たっぷりね、かき氷に梅酒は
カキ氷に梅酒

芋焼酎梅酒の考察


オリジナル梅酒の新研究 完熟南高梅(梅酒用) 紅南高梅(梅酒用) 南高青梅(梅酒用)芋焼酎梅酒の考察

素人が安易に手を出しちゃいけない。

とまあここまではっきり言えないが、
やはり「取り扱い注意」である。

クリスマスの一週間前に
友達以上、恋人未満の女性が5人いて
イブに誰を誘うか決断するときぐらいの注意が必要だ。
さらに、一人に決断してからも、
残り4人のお方を、その後どうフォローするかを考えるくらい注意が必要だ。

また、紅南高梅の剪定の時、
斜陽角を考えながら、日光の当たり具合を解析し、
そのデータをグラフ化して考察する。
ちなみに私は文系私大なので、数学が理解できない。
算数も間違うときがある。
自慢じゃないが、そろばんは初段だ。
というぐらい注意が必要だ。

今、芋焼酎が「はやり」である。
10年前に比べれば、本当に飲みやすくなった。
と、ある30年来の芋焼酎好きのお方が話していた。
10年前と言えば、高校卒業すぐなので
芋焼酎についてそれほど造詣が深くなかった。
というか、お酒について造詣が深くなかった。
お酒については、今でも深くない。弱いもん。

昔は芋焼酎といえば、すべて芋臭かった。
居酒屋で開けてもまわりにぷんぷん匂った。
家で開けてもぷんぷん匂った。
梅畑で開けてもぷんぷん匂った。
(らしい…)
(注、畑では今も開けていません)

ところが、今の芋焼酎は、匂いの少ないもの
それでいて美味いものが多くなった。
もちろん、「私は芋であることを主張します」てのもある。
が、しかし種類が多くなり、美味くなり、選択の余地が広がったのだ。

今までは、ストレート一本だったのが、
カーブを覚え、
シュートを覚え、
フォークを覚え、
シンカーを覚え、
チェンジアップを覚え、
ナックルを覚え、
極めつけにツーシームを覚えたという感じだ。

でもこれだけあると選択に迷う。
めちゃくちゃ迷う。
たぶん、投手も迷う。
事実、芋焼酎の選択に迷う。

私が漬けている芋焼酎の種類は、7種類。
糖分の量、保管場所はほぼ同じなのだが、
どれも違う。

しかもこれは、どのお酒にもまして「違い度」が大きい。
漬けてるお酒が違うんだから、
そのへんまあ当たり前なんですが…。
なんというか、ドンピシャだ。
キター、ゴール、ストライークバッターアウト、
Good Bye baseball マツイー、なんてのがひとつもない。

これはちょっとショックであった。
糖をあとから足したりして、
「まあいい感じ」ぐらいの仕上がりには出来たんだけど…。

とにもかくにも、芋には注意が必要だ。
とくに芋臭い、芋焼酎には格段の注意が必要だ。

ついでにクリスマスにも注意が必要だ。

紀州熊野 山口農園の梅干
4種類梅干のお試しセット 熊野梅干 南高梅の山口農園 お徳用 熊野梅干 南高梅・梅干の山口農園
4種類梅干のお試しセット 熊野梅干 南高梅の山口農園 お徳用 熊野梅干 南高梅・梅干の山口農園
4種類のお試し梅干セット
(うす塩・はちみつ・しそ・白干)60g×4パック
1,480円(送料無料)
お徳用 梅干(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
800g  2,400円(送料無料)
1.5kg 2,970円(送料無料)


くずれ梅 梅干・南高梅の山口農園 お徳用 小梅干 南高梅の山口農園
くずれ梅 梅干・南高梅の山口農園 お徳用 小梅干 南高梅の山口農園
くずれ梅 梅干(うす塩・はちみつ)
800g  2,400円(送料無料)
1.5kg 2,970円(送料無料)
お徳用 小梅干(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
800g  2,400円(送料無料)


贈答用・熊野梅干・個包装12粒入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園 贈答用・熊野梅干・450g入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園
贈答用・熊野梅干・個包装12粒入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園 贈答用・熊野梅干・450g入り(送料無料)・梅干・南高梅の山口農園
贈答用最高級梅干 個包装
4Lサイズ 12粒入り 340g 3,480円(送料無料)
2Lサイズ 12粒入り 200g 2,980円(送料無料)
贈答用最高級梅干
4Lサイズ 450g 3,180円(送料無料)
2Lサイズ 450g 3,180円(送料無料)


贈答用・熊野梅干・650g入り(送料無料)梅干・ 南高梅の山口農園 小梅・小梅干 梅干・南高梅の山口農園
贈答用・熊野梅干・650g入り(送料無料)梅干・ 南高梅の山口農園 小梅・小梅干 梅干・南高梅の山口農園
贈答用最高級梅干
4Lサイズ 650g 4,480円(送料無料)
2Lサイズ 650g 4,480円(送料無料)
小梅干(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)


梅肉340g940円 梅干・南高梅の山口農園 種ぬき干梅・やわらか食感(はちみつ味) 梅干・南高梅の山口農園
梅肉340g940円 梅干・南高梅の山口農園 種ぬき干梅・やわらか食感(はちみつ味) 梅干・南高梅の山口農園
南高梅の梅肉(うす塩・はちみつ・しそ・白干)
340g 940円(送料別)
どの味でも選べて
3パックまとめてですと2,480円(送料別)
種ぬき干梅
100g 900円 はちみつ味 やわらか食感


うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 はちみつ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 はちみつ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
うす塩熊野梅干(塩分10%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)
はちみつ熊野梅干(塩分8%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)


しそ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 白干熊野梅 梅干・南高梅の山口農園
しそ熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園 白干熊野梅 梅干・南高梅の山口農園
しそ熊野梅干(塩分10%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)
白干熊野梅(塩分15%)
400g 1,200円(送料別)
800g 2,400円(送料別)

小切れ梅 うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
小切れ梅 うす塩熊野梅干 梅干・南高梅の山口農園
小切れ うす塩熊野梅干(塩分10%)
800g 1,800円(送料別)

業務用梅干 梅干・南高梅の山口農園
業務用梅干 梅干・南高梅の山口農園
南高梅の山口農園 青梅・南高梅商品一覧・和歌山1番の豊富な品ぞろえ
南高梅の山口農園 青梅・南高梅商品一覧・和歌山1番の豊富な品ぞろえ
(C) 紀州熊野 梅の山口農園

〒649-2101 和歌山県西牟婁郡上富田町岡1369-6
tel 0739-47-3984fax0739-47-1739
mail :info@yamaguchi-farm.com