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南高梅の場合、一本の木でも、熟度を見ながら取り残していく場合がありますが、
カリカリ用小梅の場合は、総採りで収穫します。
つまり、収穫にかかった小梅の木は、一粒残らずすべて収穫してしまいます。
(C) 山口農園 完熟南高梅(梅干用)、紅南高梅(梅酒用)、南高青梅(梅酒用)、完熟小梅(梅干用)、古城梅(梅酒用)の産直 紀州熊野 梅の山口農園 和歌山県西牟婁郡上富田町岡1369-6 tel 0739-47-3984fax0739-47-1739 info@yamaguchi-farm.com