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完熟南高梅(梅干し用)
南高青梅(梅酒用、梅エキス用)
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古城梅(梅酒用、梅エキス用)
小梅(カリカリ用)
梅の下に丸い穴があいていつやつ、これ「タイコ」って言います。
このタイコの上を梅が転がって、小さいやつから順番に落ちていきます。
で一番奥がSサイズ、手前がMサイズ。
写真に写ってないけど、Lサイズ、2Lサイズ、3Lサイズと続きます。
南高青梅や紅南高梅の場合、梅の木に成っているのをもいでくるわけでSサイズやMサイズを収穫してくることはまずありません。
その年の実の状態にもよりますが、8割以上が2Lサイズ以上。
〒649-2101 和歌山県西牟婁郡上富田町岡1369-6 tel 0739-47-3984fax0739-47-1739 mail :info@yamaguchi-farm.com