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2006 3
日々の農作業の中で山口@梅栽培&Webマスターが
感じたことを
とりとめもなく書いていきます
6月26日 回復
 台風の影響で遅れていた収穫も通常にもどりました。梅干用完熟南高梅は晴れの日を選んで発送します。もうしばらくお待ちください。
6月11日 スタート(^^)/
 今日で青梅の収穫と完熟梅のためのネット敷きが終わりました。実は、この青梅とネット敷きの重なる時期がめっちゃ忙しいんです。しかも今年は例年より時期が5日ばかり早い!。これはかなり予想外でした。

 でも準備が終わったので明日より完熟梅の収穫一本に絞れます。マラソンでもそうですが、大変なのは準備(練習)で、スタートラインにたったらこっちのものです。あとは一年頑張って栽培してきた結果を楽しみに見るだけ。梅は収穫期間が短く、収穫ピークがいきなり来るので侮れませんが、それでも収穫が始まるとなぜかホッとするんです(^_^;)。これから一ヶ月、完熟梅の収穫に精を出します(^^)/

6月6日 赤くなる頃には
 いよいよ、和歌山も入梅しました。お天気もいきなり土砂降りになってきたかと思うと、急に晴れて青空が広がったりと、とても不安定な一日でした。

 蒸し暑い中、目に止まったもみじ。これが赤くなる頃には今、収穫している梅も天日干しされ立派な梅干になっているんだろうな〜。

6月3日 小梅終了
 今日で小梅の収穫が終わりました(^^)/。やっぱり昨年に比べ時期が早いです。花が咲くのは平年より若干遅かったのですが、3〜5月の気温が高かったためでしょう。でも今日はめっちゃ涼しかった。収穫作業もはかどりました。

 これは小梅の収穫の時に使う秘密兵器!。タマです。小梅はとっても小さいので取りこぼさないよう片手にこのタマを受けて収穫します。これだともし、手のひらから落ちてもちゃんとキャッチしてくれます(^^)/。明日からはまた青梅の収穫。いよいよって感じです!

6月1日 今年はテキーラで
 深夜まで降り続いた雨は、朝にはもう上がり絶好の青梅収穫日よりでした。南高青梅、紅南高梅をご予約の皆様お待たせ致しました(^^)/。今日より発送開始です!

 私も早速、収穫してきた南高梅を梅酒に漬けました。今年はなんとテキーラに挑戦!このテキーラ、2001年にメキシコ、クリアカン国際マラソンに参加したときに買ってきたものです。かれこれ3年間、蓋も開けずに棚に飾っていました(^_^;)。

 名前はDon Julio(ドン フーリオ)。アルコール度数は38%。まるでブランデーのような香りです。さてどんな梅酒に仕上がるのやら、今から楽しみです。他にもいいちこをはじめいろいろ挑戦する予定。お酒好きにはたまりません(^_^;)。

(C)
紀州熊野 梅の山口農園

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