でも準備が終わったので明日より完熟梅の収穫一本に絞れます。マラソンでもそうですが、大変なのは準備(練習)で、スタートラインにたったらこっちのものです。あとは一年頑張って栽培してきた結果を楽しみに見るだけ。梅は収穫期間が短く、収穫ピークがいきなり来るので侮れませんが、それでも収穫が始まるとなぜかホッとするんです(^_^;)。これから一ヶ月、完熟梅の収穫に精を出します(^^)/
蒸し暑い中、目に止まったもみじ。これが赤くなる頃には今、収穫している梅も天日干しされ立派な梅干になっているんだろうな〜。
これは小梅の収穫の時に使う秘密兵器!。タマです。小梅はとっても小さいので取りこぼさないよう片手にこのタマを受けて収穫します。これだともし、手のひらから落ちてもちゃんとキャッチしてくれます(^^)/。明日からはまた青梅の収穫。いよいよって感じです!
私も早速、収穫してきた南高梅を梅酒に漬けました。今年はなんとテキーラに挑戦!このテキーラ、2001年にメキシコ、クリアカン国際マラソンに参加したときに買ってきたものです。かれこれ3年間、蓋も開けずに棚に飾っていました(^_^;)。
名前はDon Julio(ドン フーリオ)。アルコール度数は38%。まるでブランデーのような香りです。さてどんな梅酒に仕上がるのやら、今から楽しみです。他にもいいちこをはじめいろいろ挑戦する予定。お酒好きにはたまりません(^_^;)。
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