収穫前のお仕事です。６月から７月の収穫時期前はある意味収穫時期より忙しいです。そのいろいろをご紹介

１、つっぱり 実が大きくなってくると重みでどうしても枝が地面にくっついてきます。	枝が地面にくっついてしまうと実に傷が付きやすくなります。	それを防ぐため木の棒を支えに枝を引き上げます
ほら木と地面に空間ができましたね。これで実に傷つくことはありません	2、塩運び 大凡の収穫量を予想し塩を調達します

（Ｃ）　２００２〜２００６　
完熟南高梅（梅干用）、紅南高梅（梅酒用）、南高青梅（梅酒用）、完熟小梅、白干南高梅 手揉み赤紫蘇の産直　
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